ബെംഗളൂരു: കുട്ടികളിൽ ജങ്ക് ഫുഡിന്റെ അമിത ഉപയോഗം മൂലം പൊണ്ണത്തടിയും പ്രമേഹവും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ കർശന നടപടികളിലേക്ക് കടക്കുകയാണ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്. വിപത്തായി മാറുന്ന ഇത്തരം ഭക്ഷണശീലങ്ങൾക്കെതിരെ ശക്തമായ പോരാട്ടത്തിനാണ് വകുപ്പ് തുടക്കമിട്ടിരിക്കുന്നത്. വിദഗ്ദ്ധ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശപ്രകാരം സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രത്യേക മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉടൻ പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.
സംസ്ഥാനത്തെ സ്കൂളുകൾ, കോളേജുകൾ, റെസിഡൻഷ്യൽ സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കാന്റീനുകളിലും സമീപത്തെ കടകളിലും ലഭ്യമാകുന്ന ജങ്ക് ഫുഡുകളുടെ സാമ്പിളുകൾ അധികൃതർ ശേഖരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പരിശോധനയ്ക്കായി ലാബുകളിലേക്ക് അയച്ച ഇവയുടെ റിപ്പോർട്ടുകൾ ലഭിക്കുന്ന മുറയ്ക്ക് കർശനമായ ഉപരോധങ്ങളും നിയമനടപടികളും നടപ്പിലാക്കാനാണ് തീരുമാനം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ബർഗർ, പിസ്സ, ഹോട്ട് ഡോഗ്, ചോക്ലേറ്റ്, ഡോനട്ട്, ഐസ്ക്രീം, മിഠായികൾ, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ബിസ്ക്കറ്റുകൾ, വിവിധ തരം വറുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, വറുത്ത ചിക്കൻ, ടാക്കോസ്, റാപ്പുകൾ, ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്, മാഗി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണവസ്തുക്കളും സോഡ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്ന വിപുലമായ നിരോധിത/നിയന്ത്രിത സാധനങ്ങളുടെ പട്ടികയും വകുപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
16 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിലാണ് പൊണ്ണത്തടിയും ഫാറ്റി ലിവറും ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നത്. കുട്ടിക്കാലത്തെ ഈ അമിതഭാരം ഭാവിയിൽ ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം, ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്, ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം, പിത്താശയ രോഗങ്ങൾ, ശ്വസന വൈകല്യങ്ങൾ, ചില തരം അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് വഴിതുറക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
വറുത്തതും സംസ്കരിച്ചതും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയർന്നതുമായ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണമെന്നും, പകരം പോഷകസമൃദ്ധമായ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലേക്ക് കുട്ടികളെ നയിക്കാൻ മാതാപിതാക്കൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ പുലർത്തണമെന്നും അധികൃതർ ആഹ്വാനം ചെയ്തു.
