ബെംഗളൂരു : ഷെഫ് പിള്ളെ എന്ന സുരേഷ് പിള്ളയെ ഇന്നറിയാത്തവർ മലയാളികളിൽ കുറവാണ്. നാവിലൂടെ രുചിയുടെ “നിർവാണ”ത്തിലേക്ക് കൂട്ടിക്കൊണ്ടു പോകുന്ന ഷെഫ് കൊല്ലം ജില്ലയിലെ അഷ്ടമുടിക്കായലിൻ്റ സമീപത്ത് ഒരു ചെറിയ ഗ്രാമത്തിൽ നിന്ന് തുടങ്ങി ആയിരക്കണക്കിന് ഡോളർ വിലയുള്ള ഷെഫ് പിള്ളെ എന്ന ബ്രാൻ്റിൻ്റെ പിന്നിലെ രുചിക്കൂട്ടുകളെ കുറിച്ച് പറയുന്ന പരിപാടിയാണ് ഇപ്പോൾ സഫാരി ടീവിയിൽ പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യുന്നത്. ബി.ബി.സിയിലെ മാസ്റ്റർ ഷെഫ് പരിപാടിയിലൂടെ ഒരു മലയാളിയുടെ കൈപ്പുണ്യ ലോകം മുഴുവൻ അറിഞ്ഞതോടെയാണ് സുരേഷ് പിള്ളെയെ മലയാളികൾ ശ്രദ്ധിച്ച് തുടങ്ങിയത്. തൻ്റെ നാട്ടിലുള്ള ഹോട്ടൽ…
Read MoreCategory: COOKING
ഇക്കുറി ഓണം ഷെഫ് പിള്ളയുടെ കൂടെ ആയാലോ
നാട്ടാരെ!! നിങ്ങളറിഞ്ഞോ?? നമ്മുടെ കേരളത്തിന്റെ അഭിമാനമായ ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ളയുടെ പുതിയ റെസ്റ്റൊറന്റ് ബാംഗ്ലൂരിൽ ഓണാസദ്യയോടെ തുടങ്ങുകയാണ്. അപ്പൊ ഇക്കൊല്ലത്തെ ഓണസദ്യ ചെഫിന്റെ കൈ കൊണ്ടു ഉണ്ടാക്കിയത് തന്നെ കഴിച്ചാലോ… ഒന്നും നോക്കണ്ട. വേഗം ഷെഫ് പിള്ള റെസ്റ്റൊറൻറ്റിലേക്ക് വണ്ടി വിട്ടോ. ഷെഫ് ഉണ്ടാക്കുന്ന നല്ല നാടൻ കൊല്ലം സദ്യയാണ് ഇക്കുറി സ്പെഷ്യൽ ആയുള്ളത്. ബംഗളുരുവിൽ ആദ്യമായി തുടങ്ങുന്ന ഔട്ട്ലെറ്റ് ആയതിനാൽ തത്കാലം ടേക്ക് എവേ സൗകര്യം മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. പായ്സവും ബോളിയുമുൾപ്പടെ 27 കൂട്ടം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. എന്ന പിന്നെ ഒന്നും നോക്കണ്ട…
Read Moreഉദ്യാന നഗരിയിൽ മലയാളികളുടെ പ്രിയ ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ളെ തയ്യാറാക്കിയ ഓണസദ്യ ആസ്വദിക്കാൻ കിടിലൻ അവസരം. അതും സൗജന്യമായി.
ബെംഗളൂരു: 5 വർഷമായി ബെംഗളൂരു മലയാളികളുടെ രസക്കൂട്ടുകൾ വ്യക്തമായി പകർന്നു നൽകുന്ന ബെംഗളൂരു വാർത്തയും ആഗോള മലയാളികളുടെ രുചിക്കൂട്ടുകൾ കൃത്യമായി അറിയുന്ന “ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ളെ”യും ചേർന്നു നടത്തുന്ന ഫോട്ടോഗ്രാഫി മത്സരത്തിൽ പങ്കെടുക്കുക. വിജയികളാകുന്ന 2 ജോഡി പേർക്ക് വൈറ്റ് ഫീൽഡിൽ ഫിനിക്സ് മാളിനടുത്തുള്ള”ഷെഫ് പിള്ളെ”റസ്റ്റോറൻ്റിൽ നിന്ന് രുചികരമായ മലയാളത്തനതു രുചിയോടെയുള്ള ” കൊയിലോൺ സദ്യ”…. #bengaluruvartha_chefpillai_photocontest മൽസരത്തിൽ പങ്കെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം. കേരളത്തനിമയുള്ള വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിച്ചു കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഒറ്റക്കോ കുടുംബത്തിനൊപ്പമോ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് ഒപ്പമോ ഉളള ഒരു ഫോട്ടോ മുകളിൽ കൊടുത്തിട്ടുള്ള…
Read Moreഒരു കിലോ കപ്പയ്ക്ക് വെറും 499 രൂപ! ഡിസ്കൗണ്ട് കഴിച്ച് 429 രൂപയ്ക്കു ലഭിക്കും!
രാജയോഗം എന്നു പറഞ്ഞാലിതാണ്. രുചിയിൽ മുന്നിലായിരുന്നെങ്കിലും വിലയുടെ കാര്യത്തിൽ ജാഡകളില്ലാതിരുന്ന കപ്പ ഇപ്പോൾ അക്കാര്യത്തിലും രാജകീയമായി. മലയാളിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഹാരം കപ്പക്കിഴങ്ങ് പ്രമുഖ ഓൺലൈൻ ഷോപ്പിങ് സൈറ്റായ ആമസോണിൽ വിൽപനയ്ക്കെത്തി. പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിൽ സൂപ്പർസ്റ്റാറായി വിലസിയിരുന്ന കപ്പ ആമസോണിലേയ്ക്കെത്തുമ്പോൾ വിലകേട്ടു ഞെട്ടരുത്. ഒരു കിലോ കപ്പയ്ക്ക് 499 രൂപ! ഡിസ്കൗണ്ട് കഴിച്ച് 429 രൂപയ്ക്കു ലഭിക്കുമെന്നാണു ഹായ്ഷോപ്പി എന്ന സെല്ലറുടെ ഓഫർ. യഥാർഥ കർഷകന് 20 രൂപയിൽ താഴെ മാത്രം കിട്ടുമ്പോഴാണ് ആമസോണിലെ ഈ തീവില. ഇത്രയും വിലയ്ക്കു കപ്പ വിൽക്കാൻ വച്ചിരിക്കുന്നതു കണ്ട്…
Read Moreപത്ത് ഒഴിഞ്ഞ കവര് നല്കൂ, ഒരു പാക്കറ്റ് ന്യൂഡില്സ് നേടൂ!
സൂപ്പുകളുടേയും സോസുകളുടേയും ഇന്സ്റ്റന്റ് നൂഡില്സിന്റെയുമൊക്കെ ഒരു ഇന്റര്നാഷണല് ബ്രാന്ഡാണ് മാഗി. മാഗി നൂഡില്സിലൂടെയാണ് മാഗി ഫുഡ് ബ്രാന്ഡ് ഏറെ പരിചിതമാകുന്നത്. ഡ്രൈ സൂപ്പ്, നൂഡില്സ്, സോസ് എന്നിവയുടെ വിപണനത്തിലൂടെയാണ് മാഗി ലോകോത്തര ബ്രാന്ഡായി മാറുന്നത്. എന്നാല്, ഇടയ്ക്കെപ്പോഴോ മാഗിയ്ക്ക് തങ്ങളുടെ പ്രതാപം നഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്നു. മായം കലര്ന്നിട്ടുണ്ടെന്ന വ്യാജ വാര്ത്ത മാഗിയെ കാര്യമായി തന്നെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്തിരുന്നു. ഇപ്പോള് നഷ്ടപ്പെട്ട പ്രതാപം വീണ്ടെടുക്കാനായി മാഗി പുറത്തിറക്കിയ പുതിയ പ്രചാരണമാണ് വാര്ത്തകളില് ഇടം നേടുന്നത്. പ്ലാസ്റ്റിക്കിനെതിരെ തുറന്ന യുദ്ധം പ്രഖ്യാപിച്ചുകൊണ്ടാണ് ഇത്തവണ മാഗിയുടെ വരവ്. മാഗിയുടെ പത്ത്…
Read Moreബേബി കോൺ – മഷ്റൂം പുലാവ്
ചേരുവകൾ : മഷ്റൂം – 1 പാക്കറ്റ് ,ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചുവന്ന മുളക് -1 tsp ബേബി കോൺ- 6 , ചെറുതായി അരിങ്ങത് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് ക്യാപ്സിക്ക൦ -1 , ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – 1 ഉള്ളി -2 , ചെറുതായി അരിങ്ങത് ബസ്മതി റൈസ് / നേരിയ അരി -2 cups ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ് സ്പൂൺ നെയ്യ് ,എണ്ണ – 1 tbsp മിന്റ് ,കോറിൻഡർ ഇല – ഒരു പിടി ഗരം…
Read More