ചെന്നൈ : ഷവർമയെ ‘പാശ്ചാത്യ’ ഭക്ഷണമെന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചു തമിഴ്‌നാട് ആരോഗ്യമന്ത്രി മാ സുബ്രഹ്മണ്യൻ ഷവർമ കഴിക്കരുതെന്ന് ജനങ്ങളോട് അഭ്യർത്ഥിച്ചു. “ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ഇതിനകം തന്നെ ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഷവർമ പോലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും ഫാൻസി പേരുകളുള്ള മറ്റ് ഇനങ്ങൾക്കും പിന്നാലെ പോകരുതെന്ന് ഞങ്ങൾ ആളുകളോട് അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ഷവർമ കഴിച്ച തഞ്ചാവൂരിലെ ഒറത്തനാട് വെറ്ററിനറി കോളേജ് ആൻഡ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ മൂന്ന് വിദ്യാർത്ഥികളെ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയെ തുടർന്ന് ചികിത്സയ്ക്കായി തഞ്ചാവൂർ മെഡിക്കൽ കോളേജ് ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷമാണ് മന്ത്രിയുടെ പ്രസ്താവന.
“ഷവർമ ഒരു പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണമാണ്. അവിടെ അത് കേടാകില്ല, കാരണം ആ രാജ്യങ്ങളിൽ താപനില പൂജ്യത്തിന് താഴെയാകാം. എന്നാൽ ശരിയായ മരവിപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് കേടാകും. ഈ കേടായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും, ”അദ്ദേഹം മാധ്യമപ്രവർത്തകരോട് പറഞ്ഞു.
“നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ, യുവാക്കൾക്കിടയിൽ ഭക്ഷണം ജനപ്രിയമായതിനാൽ കച്ചവടക്കാർ ഷവർമ വിൽക്കുന്നു. പക്ഷേ, ഞങ്ങൾക്ക് ശരിയായ മരവിപ്പിക്കാനും സംഭരിക്കാനുമുള്ള സൗകര്യങ്ങളില്ല. ഇന്ത്യയിൽ അത്തരം സൗകര്യങ്ങളില്ലാതെ ഷവർമ ഷോപ്പുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചു. ഭക്ഷണം നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് ആരും പരിഗണിക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ സംസ്കരണ സൗകര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആരും വിഷമിക്കുന്നില്ല. ഇവരെല്ലാം കച്ചവട ചിന്താഗതിയോടെയാണ് ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
ബെംഗളൂരുവാർത്തയുടെ ആൻഡ്രോയ്ഡ് ആപ്ലിക്കേഷൻ ഇപ്പോൾ ഗൂഗിൾ പ്ലേസ്റ്റോറിൽ ലഭ്യമാണ്, പോർട്ടലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്ന വാർത്തകൾ വേഗത്തിൽ അറിയാൻ മൊബൈൽ ആപ്പ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. If you cannot read Malayalam,Download BengaluruVartha Android app from Google play store and Click On the News Reader Button.
