ഗുവാഹത്തി: ഹിമാലയൻ മേഖലയിലെ ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്ന യാക്കിനെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി പ്രഖ്യാപിച്ചതോടെ യാക്ക് കർഷകർക്ക് സംതൃപ്തിയായി. കഴിഞ്ഞ വർഷം, അരുണാചൽ പ്രദേശ് ആസ്ഥാനമായുള്ള ഐസിഎആർ-നാഷണൽ റിസർച്ച് സെന്റർ (ഐസിഎആർഎൻ) യാക്കിനെ ഭക്ഷ്യ മൃഗമായി പ്രഖ്യാപിക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ട് എഫ്എസ്എസ്എഐക്ക് കത്തയച്ചിരുന്നു. തുടർന്ന് ഏജൻസി മൃഗസംരക്ഷണ & ക്ഷീരോൽപാദന വകുപ്പിൽ നിന്ന് വിവരങ്ങൾ തേടുകയും യാക്കിനെ എഫ്എസ്എസ്എഐക്ക് കീഴിൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ മൃഗമായി പരിഗണിക്കാമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. “യാക്കിന്റെ എണ്ണം കുറയുന്നതിന്റെ കാരണം അത്…
Read Moreയാക്ക് ഇനി ഭക്ഷ്യയോഗ്യം; ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അതോറിറ്റിയുടെ അംഗീകാരം ലഭിച്ചു
